Biblioteka Główna
ul. Wielkopolska 1a
14.12.2017 r., godz. 18:00

Przedświąteczne spotkanie w Kawiarence "Pod Sową" zatytułowane było Ciasteczka Cieszyńskie - tak pachną i smakują święta na Śląsku Cieszyńskim. Gościem Kawiarenki był Adam Omorczyk, który wprowadził gości w świąteczny nastrój, opowiadając o drodze jaką przeszły ciasteczka cieszyńskie od historycznych początków w kuchni cesarskiej Habsburgów na dzisiejsze stoły domostw Śląska Cieszyńskiego i nie tylko. O ich smakach, najważniejszych składnikach, kształtach i nazwach oraz o tym, jak zdobywają podniebienia ludzi spoza Cieszyńskiej Ziemi.

Adam Omorczyk, magister socjologii, członek KM Polskiej Akademii Olimpijskiej, członek Klubu Przedsiębiorcy w Cieszynie, właściciel firmy Kympa. Wypieki tradycyjne. Od 2014 roku prowadzi własną ciastkarnię, bazującą na prawie stuletniej, gastronomicznej historii swojej rodziny, wypiekając przede wszystkim tradycyjne ciasteczka cieszyńskie, a także ciasta i torty. Firma zdobyła do tej pory kilka nagród za Ciasteczka Cieszyńskie - m.in. Perłę 2015 na Międzynarodowych Targach Poznańskich za najlepszy produkt w Polsce w swojej kategorii.

Zobacz galerię zdjęć